第二十一届北方(烟台)国际果业博览会

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葡萄采后管理两注意

时间:2020-09-04

近期一些早中熟葡萄已陆续上市,葡萄采收后一定要做好病害防控和肥水管理2项工作。



一、 采收后的病害防治
1、 及时清园
由于今年的雨水偏多,露地栽培的葡萄叶片和果实的霜霉病、果实白腐病、灰霉病、酸腐等病害较往年偏重;葡萄采收后,结合修剪, 剪除各种带病枝叶、 被害枝条,并随时收集销毁。要彻底清除园中的残枝落叶、 病虫烂果, 进行深埋处理。
 
2、病害化学防治
根据往年的情况,葡萄采收后,果农会适当喷些波尔多液以保护葡萄叶片,就足够了。但在今年的雨水条件下,当前正是霜霉病发病的有利时期,仅仅喷施保护剂波尔多液是不够的,适当配合施用霉多克、抑快净、吡唑醚菌酯等药剂,以保护好叶片,促进树体养分回流,避免因病害引起叶片早落,导致枝条发育不成熟、花芽分化不充分、树体储藏营养不够,最终降低树体越冬的抗寒性,从而影响第二年坐花坐果以及果实产量和品质。
 
二、 采收后肥水管理
1、秋施基肥
施基肥多在秋季葡萄采收后进行,此时施基肥有利于有机肥的分解,且施用基肥后,营养元素供应充足,叶片将继续制造大量的营养物质,促使新梢充分成熟和花芽深度分化,且养分贮藏于根、茎中,为葡萄的越冬和来年生长结果打下良好的物质基础。秋季早施基肥,被切断的根系愈合快,能迅速生长新根。
 
基肥以有机肥为主,配合适量中微量元素。 施用基肥多采用开沟施肥的方法,沟的深度与宽度随树龄的增加而加大。幼树可在定植沟的两侧挖沟,也可在株间挖沟。成龄树一般采用隔年隔行轮换开沟施基肥的办法,沟深篱架栽培的30~40cm,棚架栽培的30~60cm,沟宽50cm左右。
 
2、叶部营养补充
秋季叶面喷施叶面肥以速效性的尿素配合磷酸二氢钾进行喷施,一般每隔 10 d 喷 1 次 0.5%尿素和 0.3%磷酸二氢钾混合液,连续喷施 2~3 次。能有效地提高叶片光合效率,恢复树势,促进养分回流, 增加树体贮藏营养。
3、水分管理
葡萄采收后,一般浇2次水,一般施肥后浇1次水,埋土防寒前浇封冻水。

(秋玲 烟台农科院)






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